北岡三千男さん～「喜多丘」店主

広島を代表する日本料理の名店「喜多丘」の店主、北岡三千男さん。
日本料理の革新・英知・技を磨き上げ、「この上なく美味しい」を目指す物語です。

広島を代表する日本料理の名店「喜多丘」の店主、北岡三千男さん。
お客様に美味しいと言ってもらえる料理を作るために、日々創意工夫を繰り返します。
「この上なく美味しいを目指してお客様を笑顔にしたい」と語ります。

広島市東区にある日本料理の名店「喜多丘」の店主、北岡三千男さん。
世界の傑出したレストラン「ラ・リスト」にも選出され、美味しさの高みを目指します。
「革新・英知・技を大切に、道一筋守り続けていく」と語ります。